Carne brasileira não deve nada ao que há de melhor no mundo

Pesquisador do bom churrasco, tendo realizado muitos cursos práticos nos últimos meses, pelo Brasil, Alex Antônio da Silva, de Maringá, se tornou um conhecedor e referência no assunto. Ele falou, em entrevista ao CBN Rural, que não existe receita pronta para fazer um churrasco, cada um tem o seu jeito, mas deu dicas e disse que a defumação é uma tendência. A carne brasileira, segundo ele, não deve nada ao que há de melhor no mundo. Confira a entrevista.

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