O Paraná mantém a dianteira, há muitos anos, como o principal produtor nacional de trigo, seguido pelo Rio Grande do Sul, mas essa cultura típica de inverno no Sul do país, encontra-se em expansão para outros estados, incluindo as regiões mais quentes dos cerrados, um indicativo de que caminhamos para a autossuficiência na produção. O CBN Rural conversou  com o Luiz Henrique Michelon, supervisor comercial regional norte da Biotrigo Genética que, recentemente, durante a Winter Show, em Guarapuava, lançou uma cultivar específica para a produção de malte.

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