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A nutricionista Zeinab El Haji explica o que é uma alimentação vegana e a diferença entre veganismo e vegetarianismo. “A alimentação à base de vegetais é bastante saudável, mas não pode ser adotada exclusivamente por quem quer emagrecer”, diz a nutricionista. Para quem quer parar de comer carne, a orientação é fazer esta transição aos poucos e com acompanhamento de médicos e nutricionista.

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