Quem são os vilões da novela inflação dos alimentos?

O tema de hoje no CBN Rural foi a tão falada inflação dos alimentos, uma novela em que o governo federal tenta atribuir a responsabilidade pela alta dos preços para os agricultores, o que não condiz com a verdade, uma vez que o setor produtivo está à mercê de problemas climáticos, ataques de pragas e doenças, variações do dólar que impactam os custos, o próprio custo brasil, sendo que os preços flutuam de acordo com a lei da oferta e da procura, que leva em conta, ainda, fatores como a sazonalidade da produção.

Nosso entrevistado foi o Anderson Sartorelli, técnico do departamento técnico e econômico do sistema Faep/Senar-PR. Esse assunto, inclusive, é o tema de capa da última edição do informativo editado pela entidade.