Foto: IDR

O desenvolvimento de plantas depende primordialmente do clima. Desde a germinação, crescimento, floração, qualidade e produtividade de cada espécie. Quando se fala em produtos da época, trata-se de alimentos mais frescos, com melhor sabor e aroma, com mais nutrientes. Isso porque acompanham o ritmo da estação e se desenvolvem melhor na determinada época. Entre as frutas de destaque no outono estão laranja, caqui, goiaba, abacate, kiwi, pera e uva. O engenheiro agrônomo do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, Moacir Darolt dá dicas para o consumo e explica por que alguns alimentos têm preços mais elevados em determinadas épocas do ano.

 

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