Produção de hortaliças sente mudanças no clima e pode ter impacto nos preços

O El Niño deve continuar influenciando o clima no Brasil até o início de 2027. No Paraná, o excesso de chuva e as temperaturas elevadas podem prejudicar algumas lavouras e afetar a oferta de alimentos. E isso pode chegar ao bolso do consumidor nos próximos meses. Mas há alternativas para economizar na hora de fazer a feira.

Você, ouvinte, que foi ao supermercado ou à feira nos últimos dias, talvez já tenha percebido a alta no preço de alguns alimentos, como o tomate. As mudanças no clima ajudam a explicar esse cenário. Na região de Maringá, hortaliças e até alimentos que crescem debaixo da terra podem sofrer com o excesso de chuva e o calor. É o que explica a professora Maquiel Vidal Nardon, que coordena cursos na área de Ciências Agrárias. [ouça o áudio]

E quais alimentos podem ficar mais caros? Ainda é cedo para fazer uma previsão, mas algumas hortaliças já preocupam. O tomate também sente os efeitos, inclusive pela dependência de produtos que vêm de outras regiões. [ouça o áudio]

Mas também há opções para economizar. Novembro e dezembro são meses de boa oferta de frutas como abacaxi, banana, melancia e mamão. A professora recomenda acompanhar os preços nas feiras e variar o cardápio. [ouça o áudio]

E os reflexos do El Niño podem ir além deste verão. Mesmo que o fenômeno perca força no início de 2027, os prejuízos em algumas lavouras podem continuar afetando a produção nos meses seguintes. [ouça o áudio]

Por enquanto, a dica para o consumidor é acompanhar os preços e aproveitar os alimentos da estação. A oferta pode variar de acordo com o clima e com a região produtora, mas diversificar as escolhas ajuda a evitar que a alta de alguns produtos pese ainda mais no orçamento.