Paranacity, a Capital Paranaense do Urucum, conquista indicação geográfica

O Podcast CBN Maringá desta semana viaja para Paranacity, a Capital Paranaense de Urucum.

Paranacity é uma cidade de 11 mil habitantes a 140 quilômetros de Maringá. 

Paranacity fica na região de Paranavaí.

E você sabia que Paranacity tem esse nome porque os fundadores da cidade viveram um tempo na Inglaterra e por isso essa homenagem?

City ….

Mas foi um nordestino que trouxe para a “city” uma plantinha que virou uma das principais fontes de renda dos paranacitenses:  o urucum.

O urucum é uma fruta vermelha, da árvore Bixa orellana, nativa da América do Sul. É conhecida por ser uma fonte de corante natural, amplamente utilizada na culinária, especialmente para dar cor e sabor aos alimentos. 

Os povos indígenas usam o urucum para tintura, pintura corporal, proteção solar e repelente de insetos. 

O urucum de Paranacity vai para a indústria alimentícia e dá cor a alimentos embutidos. 

Paranacity conquistou em maio deste ano a Indicação Geográfica (IG) do urucum.

O IG é um selo que identifica a origem de um produto ou serviço, desde que haja uma ligação especial entre o local e a produção ou prestação do serviço.

O Podcast CBN Maringá conversou com o produtor rural José Carlos Gusman, diretor-financeiro  da Associação de Produtores de Urucum de Paranacity