Livro traça o mapa da fome no Brasil e aponta soluções

Com mais de 40 anos como pesquisadora da Embrapa, Mariangela Hungria organizou o livro “Segurança Alimentar e Nutricional: o Papel da Ciência Brasileira no Combate a Fome”, lançado no último dia 18 em São Paulo com a participação de 41 autores de 23 instituições. O objetivo é apresentar um quadro da fome no Brasil e apontar como a ciência pode ajudar a agricultura, o poder público e outros setores a enfrentar a insegurança alimentar, um problema que se agravou no país em meio à pandemia e que pode até piorar nos próximos anos com os impactos das mudanças climáticas.

Mesmo na condição de maior produtor de alimentos do mundo, o Brasil vive a contradição de ter ao menos 33 milhões de brasileiros que passam fome e um total de 125 milhões inseridos, por razões diversas, num cenário de insegurança alimentar.

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