História do café continua no noroeste do Estado

A pesquisadora e pós-doutora Sandra Schiavi fala sobre as pesquisas que são desenvolvidas com famílias que mantêm a cultura cafeeira viva no Estado. O Paraná, segundo levantamento feito pela pesquisadora, tem uma das terras mais viáveis para a produção de café diferenciado. Contudo, segundo ela, é preciso desenvolver uma gestão adequada para garantir a expansão da cultura e sua valorização no mercado.