Gelateria maringaense vai representar o Brasil em competição mundial

A Gelato Flor do Ingá está entre os finalistas do Gelato Festival World Masters, considerado um dos principais concursos do setor no mundo. O concurso vai acontecer entre os dias 24 a 26 de março, em Las Vegas.

O sabor que garantiu a vaga na final mundial é o “Doce Encontro”, uma criação autoral que combina ingredientes de identidade marcante: queijo azul brasileiro produzido na Serra da Mantiqueira e geleia artesanal de limão-cravo, equilibrando o perfil salgado e estruturado do queijo com a acidez aromática do limão, como detalha Aline Vieira, que se prepara para a viagem onde vai competir com gelatieres de mais de 15 países.

Foto: Eduardo Domingos / CBN Maringá.