Gastronomia é conexão: experiências premiums vão além da qualidade do alimento

O especialista em experiências gastronômicas Fernando Bertolazi, falou em entrevista à CBN Maringá sobre a definição de gastronomia premium ou gourmet. Segundo ele, viver uma boa experiência gastronômica vai além de ter produtos caros ou de qualidade superior à mesa, mas sim sobre a conexão gerada entre quem participa da refeição. “Todos merecem viver experiências premiums”, disse. Como se conectar novamente com a comida? A indústria se adaptou ao mercado? Ouça a entrevista.

Bandas que trocaram de vocalistas e continuaram fazendo sucesso no mundo do rock