Evento gratuito em Maringá mostra na prática como fazer cerveja artesanal

Produzir cerveja artesanal em casa pode ser mais simples do que parece, e é justamente isso que a Concerva, associação de cervejeiros caseiros de Maringá e região, quer mostrar durante uma brassagem pública gratuita neste sábado (30), no Bar da Cervejaria. A brassagem (também conhecida como mostura, maceração ou cozimento) é a primeira etapa fundamental na fabricação de cerveja. Além da demonstração, os participantes também poderão tirar dúvidas com cervejeiros experientes e até premiados, conhecer mais sobre os ingredientes utilizados e receber orientações sobre montagem ou aquisição de equipamentos para começar a fabricar a própria cerveja.

Em entrevista à CBN Maringá, André De Canini, diretor da associação, jornalista e cervejeiro amador, explicou como será o evento, falou sobre a força da cultura cervejeira na região e destacou que muitos donos de cervejarias premiadas começaram produzindo cerveja em casa, por hobby.

O encontro é aberto a curiosos, iniciantes e apaixonados por cerveja artesanal e será no Bar da Cervejaria (Av. Riachuelo, 897) a partir das 14 horas.