Churrasco defumado, sabor inigualável

Destaque na Expoingá, o chef Alex Antônio da Silva é especializado em churrasco preparado a partir de carnes defumadas. Segundo ele, com a união da carne brasileira, reconhecida no mundo todo pela sua qualidade, e técnicas norte-americanas, como a defumação, o resultado é um produto irresistível. Ouça: