Chef “pé vermelho” conquista estrela Michelin em Portugal

A chef paranaense Angélica Salvador fez história ao conquistar uma estrela no Guia Michelin Portugal 2026 com o restaurante In Diferente, localizado no Porto, que une a cozinha portuguesa a toques brasileiros. Ela natural de Engenheiro Beltrão, no noroeste do Paraná e é a primeira chef brasileira a receber uma estrela Michelin na Europa. Em entrevista à CBN Maringá, ela contou como foi parar na cozinha quase por acaso, sem ter passado por cursos de gastronomia. A história da chef com a cozinha começou na copa de um hotel de Portugal, onde foi parar depois de viajar com uma amiga aos 21 anos.

Foto: Arquivo pessoal