Café é produção familiar, uma relação de qualidade de ambiente e pessoas

A economista e doutora em produção agrícola, Sandra Schiavi, fala das características da produção de café na Região Noroeste. Segundo ela, qualificar não é conhecimento acadêmico e formal, é aprender a conhecer a produção e gerar riqueza sem esquecer das pessoas envolvidas. A pesquisadora também falou sobre a sucessão no ambiente rural de produção do café.

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