Embora o Brasil seja o terceiro maior produtor mundial de frutas, o país ainda não tem uma presença importante no mercado internacional, a não ser na citricultura (suco congelado de laranja), embora seu potencial seja muito grande. Esse tema foi abordado pelo CBN Rural na entrevista desta segunda-feira (24) com o professor sênior da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP), José Otávio Menten, que preside o Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS). Uma das frutas promissoras nesse cenário é a pitaya que, além de muito saborosa e refrescante, atua como um antioxidante.

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