Alta no setor cervejeiro sustenta avanço na produção de cevada

O cereal, que é um dos principais ingredientes na fabricação da cerveja, tem produção garantida devido ao aumento linear na demanda de consumo da bebida no Brasil. De acordo com o Anuário da Cerveja (dados de 2022), em três anos o número de cervejarias aumentou 25% no país. No Paraná não é diferente; o Estado vem em quinto lugar e, atualmente, conta com 161 cervejarias.

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