Agrava o déficit de abastecimentode trigo para panificação no Paraná

O Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná, o Sinditrigo, alerta para um agravamento do déficit de abastecimento de trigo para panificação no estado. A oferta diminuiu ainda mais para atender a demanda e este foi o assunto da entrevista desta quarta-feira (21), ao vivo, com a Paloma Venturelli, presidente da entidade.

Segundo ela, a qualidade e a produtividade do trigo que ainda está sendo colhido no estado, vêm sendo prejudicados devido ao excesso de umidade registrado nas últimas semanas.

O Paraná é o principal polo moageiro do Brasil, responsável pelo processamento de cerca de 4 milhões de toneladas e por 30% da produção nacional de farinha de trigo.

Com isso, o déficit, que era estimado em 1 milhão e 600 mil toneladas de matéria-prima, aumentou ainda mais